Environnement & Réglementation des produits
La suspension des pièces de découpes de viandes ovines et caprines contenant de la moelle épinière est prolongée.
La remise directe au consommateur de certaines pièces de découpe de viandes ovines et caprines contenant de la moelle épinière est à nouveau suspendue pour un an, soit jusqu'au 8 janvier 2013, conformément à un arrêté du 27 décembre 2011. Ce dernier prolonge ainsi d'une année les dispositions de l'arrêté du 16 décembre 2010 dont l'application a expiré le 4 janvier 2012.
Claudine Yédikardachian
31/01/2012